煮冰糖雪梨用什么梨？冰糖雪梨煮多久？

冰糖炖雪梨是一种许多人都爱吃的食物，是用冰糖和雪梨制作而成的。由于营养厚实，具有化痰止咳、清热润肺、美容养生、抗皱等功效，以是受到许多人的青睐和追捧。冰糖炖雪梨并不难做，且做法也有许多种。那么煮冰糖雪梨用什么梨？冰糖雪梨煮多久？

煮冰糖雪梨用什么梨？

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火也许炖煮一个小时，冰糖融化就好了。

冰糖雪梨煮多久？

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慢火一个小时。

1、将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖清洁，否则梨会变酸，影响口感)；

2、然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签牢靠好；

3、再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化；

4、将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

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